Кујна

Руските пирошки нема да остават никого рамнодушен, а се идеално јадење за брз и заситувачки појадок....

Арапските палачинки се одличен избор кога сакате нешто благо....

Еден од наједноставните начини да ги искористите вишокот велигденски јајца е кремастата салата која може да послужи како појадок, ужина или дури и лесен ручек. Она што ја прави посебна е совршениот баланс помеѓу едноставноста и вкусот, а сите состојки веројатно веќе ги имате дома по Велигден....

Барате совршен сладок десерт кој е истовремено здрав, посен и полн со енергија? Овие посни сусам бомбици се вистинскиот избор за сите кои сакаат да уживаат во благо без грижа на совеста. Со комбинација од суво овошје и јаткасти плодови, тие се идеална ужина која се подготвува за само неколку минути....

Брзи и едноставни за подготовка, интегрални галети со семки се совршени како здрава посна ужина која заситува без чувство на тежина....

Постојат јадења кои не се само храна, туку чувство. Мирисот на домот, неделен ручек, тишината на маса што значи дека сите се среќни. Супата е едно од тие јадења. И токму затоа, кога доаѓаат деновите на пост, многумина мислат дека треба да се откажат од тоа чувство, бидејќи „тоа не е тоа“ без класични кнедли....

За време на велигденскиот пост често бараме рецепти што се едноставни и вкусни, а притоа не бараат многу време ниту комплицирани состојки. Токму таква е посната шпанска пита – рустична, миризлива и богата со зеленчук....

Овој рецепт не бара ниту јајца ниту млеко, а тестото е толку практично што може да стои во фрижидер до 7 дена, при што со текот на времето станува сè помеко. Кога ќе ви затреба, само откинете парче, развлечете го и подгответе го за печење....

Сочен колач со вишни без капка масло е совршен за пост на вода - лесен е за правење, а неговиот вкус и мекост ве освојуваат уште при првиот залак....

Бруклин Бекам, најстариот син на Дејвид и Викторија Бекам, со години објавува рецепти на социјалните мрежи, но неговото неодамнешно видео со пилешко и пармезан собра повеќе од шест милиони прегледи ‒ и тоа не само затоа што јадењето изгледа примамливо, објавува City Magazine....

Автентичната pastel de nata е позната по карамелизираниот врв и кремастата внатрешност каде што кремот никогаш не е течен, додека тестото мора да биде крцкаво.

Без разлика дали се подготвува во рерна, на скара или под сач, компирот во фолија со кајмак и сланина е совршен спој на руралната кујна и полниот домашен вкус. Идеален е како брз ручек, вечера или како прилог со месо, а подготовката не бара посебни кулинарски вештини....

Белата чорба со пилешко месо е вкусно и хранливо јадење кое лесно се подготвува. Кремаста и миризлива, таа е совршен избор за семејна вечера која ќе ги освои сите на трпезата....

По празниците, ако сте претерале со алкохол и чувствувате мамурлак, често ни е потребно брзо закрепнување. Во таков случај, совршен избор е освежувачки сок кој дава енергија, хидратација и витамин Ц – токму она што ви е потребно за полесен почеток на денот....

Топлата чоколада е пијалак што нè враќа во безгрижни, нежни моменти, а првата голтка ја грее душата исто колку и дланките. Овој напиток, кој искусните слаткари го подготвуваат со многу внимание и трпение, спојува полн, свиленкаст вкус со кремаста текстура, па секоја шолја станува мал ритуал на уживање. Таа е совршен сојузник во студените денови, со книга, филм или тивка вечерна пауза....

Се приближуваат празниците, а со нив и мирисите што ги исполнуваат домовите со топлина и радост. Еден од најпрепознатливите мириси секако е оној на свежо печени медењаци. Кога целата куќа ќе замириса на цимет, каранфилче и мед, знаеме дека пристигна најубавото време од годината....

Панетоне е традиционален италијански сладок леб за кој многу слаткари велат дека не е лесен за подготовка дома. Не затоа што има многу месење, туку затоа што бара трпение, прецизност и време. Потребно е добро познавање на тестото, температурата и состојките....