Експертите предупредуваат дека покрај стресот, исхраната може да придонесе и за зголемување на кортизолот, особено кога често се консумираат шеќерни појадоци, засладени житарки, брза храна и рафинирани јаглехидрати како што е белиот леб.
Во последниве години, сè повеќе се зборува за кортизолот и неговото потенцијално негативно влијание врз здравјето, а социјалните мрежи, нутриционистите и здравствените портали често го истакнуваат како еден од клучните хормони што влијае на физичката и менталната состојба.
Кортизолот, познат и како хормон на стресот, е природен и неопходен дел од одбранбениот систем на телото, но неговите хронично покачени нивоа можат да бидат поврзани со замор, нарушувања на спиењето, зголемување на телесната тежина и постојано чувство на напнатост.
Иако стресот се смета за главна причина за покачен кортизол, помалку е познато дека исхраната може да игра важна улога во неговата регулација. Одредени намирници и пијалоци можат да го стимулираат неговото лачење или да го отежнат одржувањето на хормоналната рамнотежа, поради што е важно да се знае кои треба да се консумираат умерено.
Благи колачи и пецива за појадок
Популарниот здравствен инфлуенсер Глукоза Годес истакнува дека појадокот треба да биде солен, богат со протеини и влакна. Диететичарите за порталот Real Simple го велат истото, наведувајќи дека треба да избегнувате слатки колачи за појадок.
Причината е што шеќерните појадоци можат да предизвикаат скок на нивото на гликоза во крвта, честопати проследено со подеднакво нагло опаѓање. Телото го перцепира тоа како стресна ситуација, па за да го стабилизира нивото на шеќер, го зголемува лачењето на кортизол.
Засладени снегулки
Рафинираните шеќери кои предизвикуваат скокови на гликоза се наоѓаат и во засладените житарки. Експертите наместо тоа препорачуваат избор на храна богата со растителни влакна, како што се интегрални житарки, овошје и зеленчук, заедно со протеини и здрави масти.
На пример, овесна каша со јаткасти плодови и бобинки или грчки јогурт со семки и овошје се подобар избор за одржување на стабилно ниво на гликоза во крвта.
Брза храна
Општо е познато дека ултра-преработената храна треба да се избегнува, не само поради влијанието врз телесната тежина и здравјето, туку и поради можното влијание врз хормоните на стрес. Храна како што се типичните оброци од брза храна често содржат големи количини сол, нездрави масти и адитиви кои можат да стимулираат воспалителни процеси во телото и да го зголемат метаболичкиот стрес.
На долг рок, ваквите ефекти можат да придонесат за зголемено ниво на кортизол. Ова не значи дека повременото одење на брза храна е проблем, но експертите нагласуваат дека таквата храна треба да биде исклучок, а не правило. Наместо тоа, се препорачува исхрана базирана на цела и минимално преработена храна што обезбедува постабилен извор на енергија.
© Vecer.mk, правата за текстот се на редакцијата
