Ако барате совршен деликатес што е брз, едноставен и сосема посен, оваа чоколадна торта е вистинскиот избор. Подготовката трае само 15 минути, а резултатот е раскошен, сочен десерт што секогаш воодушевува.
Благодарение на комбинацијата од мелени бисквити, богат фил и неодолива чоколадна глазура, тортата изгледа и има вкус како да е правена со часови.
Оваа торта е идеален избор за денови на постење, прослави, но и за моменти кога сакате нешто слатко без многу труд. Не се пече, не бара посебни кулинарски вештини и е погодна дури и за почетници. Откако ќе ја направите, гарантирано ќе стане омилен рецепт за брза посна торта.
Состојки:
Кора:
– 500 г мелени бисквити
– 150 г маргарин
– 150 мл растително млеко (соино, бадемово, од лешник, палмино)
Фил:
– 850 мл растително млеко
– 120 г пудинг од ванила
– 200 г шеќер
– 250 мл вода
– 100 г маргарин
– 150 г еурокрем (може и повеќе по желба)
Глазура:
– 100 г чоколадна табла
– 2 лажици масло
Украсување:
– 100 г шлаг
– 100 мл вода
Подготовка:
1. Подготовка на кората
Во голем сад измешајте ги мелените бисквити, растопениот маргарин и растителното млеко. Мешајте додека не добиете изедначена, сочна и малку зрнеста маса што лесно се обликува.
2. Подготовка на филот
Во тенџере сипете 600-700 мл растително млеко, додајте вода и загрејте додека не зоврие. Измешајте го пудингот и шеќерот во преостанатото млеко. Кога млекото ќе зоврие, сварете ја смесата и мешајте додека не се згусне, но да остане потечна. Тргнете од оган, додајте маргарин и мешајте додека целосно не се растопи.
3. Формирање на тортата
Намастете калап со дијаметар од 24-26 см со тенок слој масло. Поделете ја масата од бисквити на четири еднакви дела. Ставете еден дел од смесата на дното и притиснете рамномерно. Одозгора прелијте четвртина од филот. Повторете го процесот со преостанатите слоеви, сè додека не ги искористите и бисквитите и филот. Завршете со филот и прво оставете ја тортата да се излади на собна температура, а потоа ставете ја во фрижидер еден-два часа.
4. Глазура и декорација
Растопете го чоколадото со масло и накратко изладете го. Изматете го шлагот со вода и украсете ги рабовите на тортата. Прелијте ја глазурата одозгора – брзо ќе се стврдне бидејќи тортата е ладна.
Совети за совршена велигденска торта
– Користете растителен маргарин и млеко за да биде тортата целосно посна.
– Филот не треба да биде премногу густ бидејќи слоевите полесно се спојуваат кога е малку потечен.
– Глазурата сипете ја полека и во тенок млаз за најубав изглед.
© Vecer.mk, правата за текстот се на редакцијата
