Портокалопита е една од најубавите грчки колачи, а многу луѓе не знаат дека се подготвува брзо и лесно. Со едноставни состојки, овој сочен десерт ќе се најде на вашата трпеза за само 30 минути.
Портокалопита, традиционална грчка пита со портокал, е вистинско исвежување за љубителите на слатки. Нејзината подготовка не бара многу труд, а резултатот е мека и сочна торта богата со арома на цитрус.
Состојки:
• 500 гр кора за пита
• 4-5 јајца
• 250 гр шеќер
• 2 ванилин шеќери
• 400 гр кисело млеко
• 1 лажица рендана кора од портокал
• 200 мл сок од портокал
• 200 мл масло
• 1 прашок за пециво
Прелив:
• 450 ml вода
• 300 гр шеќер
• 1 стапче цимет
• 200 мл сок од портокал
Подготовка:
Јајцата се матат со шеќерот и ванилиниот шеќер, па се додава киселото млеко, ренданата кора и сокот од портокал, маслото и прашокот за пециво. Со раце издробете ги корите за пита и додајте ги во смесата. Сè добро измешајте и истурете во сад за печење. Се пече во загреана рерна на 180°C околу 50 минути, додека не порумени.
За сирупот измешајте вода, шеќер, цимет и сокот од портокал, па варете додека не се раствори шеќерот. Оладениот колач прелијте го со врелиот сируп и оставете го да впие. Послужете ја разладена и уживајте во овој фантастичен грчки специјалитет.
© Vecer.mk, правата за текстот се на редакцијата
