Феферона - компир салата
Не е непознато дека покрај многуте свежи салати, не ретко се приготвува и салата од варени компири, но не секогаш исто била подготвувана. Еве еден поразличен рецепт од компир салата кој нема да ве остави рамнодушни... феферона - компир салата
Состојки:
- Компири - по ваш избор колку ќе ставете да се варат
- Масло како за салата
- феферони или чорбаџискаи пиперки или малите бабурести пиперчиња (лути или не) –сите од зимница и по ваш избор количината
- една главица кромид, едно две млади кромитчиња како колорен декор на салата
-2-3 чешниња лук
сол, бибер, триена сол лута или слатка буковка и течноста во која стојат фефероните или чорбаџиските и бабирчињата како замена за оцет .
Подготовка:
Откако ќе се оладат компирите се сечат на поголеми коцки, се додава, сецкан кромид, младото кромитче како за салата, лукот исто така исецкан на мали коцкички, фефероните чорбаџиската пиперка и мали бабурести пиперчиња на тркалца.
Потоа се додава сол, масло, бибер, мелена букова пиперка, триена сол, замена за буковка може да биде и црвен пипер и сето тоа се заедно се меша притоа без грубо мешање за компирот да не делува како пасиран. Се ова се става во длабок сад и врз нив пожелба (и немора), може рендано сирење декорирано со малку магдонос.
Вака приготвена салата може да биде прилог на главно јадење, а исто така со неа можат убаво да бидат пречекани и ненајавени гости – подготовката за неа не трае долго
