Слатката и сочна диња не е само омилено летно освежување, туку и вистинска ризница на хранливи состојки. Таа изобилува со витамини кои го зајакнуваат имунитетот, минерали важни за здравјето на срцето и антиоксиданси кои го штитат организмот од штетни влијанија.
Со дури 90 отсто вода, дињата е одличен избор за хидратација во текот на топлите денови. Освен тоа, таа е нискокалорична и содржи само околу 50 калории по шолја, што ја прави погодна за балансирана исхрана.
Посебно се издвојува по високата содржина на витамин Ц и витамин А. Една порција може да обезбеди повеќе од 60 отсто од дневните потреби за витамин Ц, кој е важен за имунитетот и здравјето на кожата, како и околу 30 отсто од потребите за витамин А, неопходен за добар вид.
Поради ниската содржина на натриум и пурини, таа е погодна и за лица кои се грижат за здравјето на бубрезите и за крвниот притисок.
Она што ја прави дињата посебно вредна е богатството со антиоксиданси. Содржи бета-каротен, лутеин, зеаксантин и кукурбитацин – соединенија кои помагаат во заштитата на клетките од оштетувања предизвикани од слободните радикали и имаат изразени противвоспалителни својства.
Дињата придонесува и за здравјето на срцето благодарение на високата содржина на калиум, минерал кој помага во регулацијата на крвниот притисок. Калиумот ги ублажува негативните ефекти на натриумот и го намалува оптоварувањето на крвните садови и срцето.
Лутеинот и зеаксантинот, кои дињата исто така ги содржи, се важни за зачувување на здравјето на очите. Истражувањата покажуваат дека редовниот внес на овие каротеноиди може да помогне во намалувањето на ризикот од катаракта и макуларна дегенерација поврзана со возраста.
При купувањето, бирајте диња која е симетрична, тешка за својата големина и има пријатен, сладок мирис. Пред сечењето, потребно е добро да се измие и да се истрие кората за да се намали ризикот од бактериска контаминација.
Иако е многу здрава, се препорачува умерена консумација. Прекумерниот внес може да предизвика дигестивни проблеми, додека лицата со бубрежни заболувања треба да внимаваат на внесот на калиум. Дијабетичарите исто така би требало да обрнат внимание на големината на порцијата поради природната содржина на шеќер во ова овошје.
© Vecer.mk, правата за текстот се на редакцијата
