Природните лекови што се користат илјадници години повторно се во центарот на вниманието, а меѓу нив особено се издвојува билката позната како црн ким. Неговото семе и масло се користат во народната медицина на Блискиот Исток, Азија и Медитеранот, каде што се ценети како силен природен сојузник на здравјето.
Црниот ким често се нарекува и „божја билка“, бидејќи се споменува во древни записи и верски текстови, а низ историјата бил дел од многу традиционални рецепти за зајакнување на организмот. Денес многумина го користат како природна помош при покачен холестерол, проблеми со варењето и за зајакнување на имунитетот.
Што е всушност црниот ким
Црниот ким е билка чии ситни темни семиња имаат интензивен, благо пикантен вкус. Во исхраната се користи како зачин, но и како додаток за здравје во форма на масло или сомелено семе.
Неговата популарност во последните години нагло порасна бидејќи бројни истражувања укажуваат дека содржи активни супстанции кои можат позитивно да влијаат врз организмот.
Зошто го нарекуваат „божја билка“
Низ историјата, црниот ким бил познат како билка што го зајакнува телото и помага при различни тегоби. Во многу култури се сметал за симбол на здравје и долговечност.
Во традиционалната медицина се користи за:
- регулирање на нивото на холестерол
- подобра работа на црниот дроб
- намалување на надуеноста и подобрување на варењето
- зајакнување на имунитетот
- поддршка на здравјето на крвните садови
Поради богатството со антиоксиданси и природни масла, се смета за еден од највредните растителни додатоци во исхраната.
Како најчесто се користи
Наједноставниот начин на консумирање е една лажичка семе или масло од црн ким дневно. Многумина го додаваат во јогурт, салати или смути напитoци, додека маслото често се зема самостојно.
Важно е да се напомене дека се користи во умерени количини, како додаток на здрава и разновидна исхрана.
Зошто денес повторно е популарен
Во време кога сè повеќе луѓе бараат природни начини да го зајакнат организмот, црниот ким повторно доаѓа во фокус. Неговата едноставна употреба и долгата традиција го направија еден од најбараните природни додатоци во исхраната.
Иако не може да ја замени медицинската терапија, многумина го користат како дел од здравите навики кои помагаат организмот да остане силен и отпорен.
© Vecer.mk, правата за текстот се на редакцијата
