Март е месец во кој многумина го забележуваат истото: повеќе ни се спие, недостигот на концентрација е постојано присутен, како и чувството дека енергијата ни е „на резерва“.
Важно е да се знае дека овој замор не е прашање на недостиг на волја. Крајот на зимата за телото е специфичен период во кој свој данок го оставаат недостигот на сончева светлина, потешката исхрана, помалку движење и повеќе стрес.
Зошто? Помалку дневна светлина може да го наруши внатрешниот биолошки часовник и да го отежни утринското будење, а познато е дека во зима често се намалува нивото на витамин Д. Спиењето е нерамномерно, а сонот полесно се прекинува поради доцните вечерни навики и користењето екрани.
Покрај тоа, греењето и сувиот воздух дополнително го исцрпуваат организмот, а сезоната на вируси троши енергија дури и кога симптомите не се изразени. Ако сакаме да се погрижиме за себе и да се чувствуваме подобро, исхраната е првиот чекор.
Малиот „ресет“ започнува уште во кошничката
Сега не е време за радикални детокси, туку за лесен и изводлив „ресет“. Наместо нагли рестрикции, посмислено е во секојдневните оброци да се внесе повеќе свежина, влакна и природни извори на витамини.
Токму затоа изборот на квалитетно овошје и зеленчук е важен чекор за поддршка на организмот. Кога телото троши повеќе енергија од вообичаено, важно е што внесуваме: свежината, вкусот и нутритивната вредност не се детали, туку основа за зголемување на енергијата и подобрување на расположението.
Квалитетните намирници значат повеќе витамини, повеќе влакна и помалку непотребно оптоварување на дигестијата, а токму тоа на организмот најчесто му недостасува кон крајот на зимата.
За да се утврди состојбата во хрватските продавници, во последниот квартал од 2025 година беше спроведена екстерна дегустација на свежо овошје и зеленчук, реализирана од независната лабораторија Inspecto d.o.o. од Осиек. Во четвртиот квартал беа тестирани вкупно 15 производи (7 најпродавани и 8 сезонски артикли), а оценувањето беше направено на денот на купувањето.
Дегустацијата ја спроведоа 10 оценувачи на возраст од 18 до 65 години, а производите беа оценувани според јасно дефинирани критериуми: изглед, мирис, текстура, вкус и вкупен впечаток, на скала од 1 до 9.
Резултатот? Шест производи од беа оценети како најдобри на пазарот. Тоа се: ананас, црвен грејпфрут, бело грозје, киви, лимон и домат граполо.
Сите оценувани производи добија оценки без негативни отстапувања, што го потврдува континуитетот на квалитетот. Тоа значи дека не станува збор само за „свежина“, туку за навистина тестирана квалитетна храна според оценка на реални луѓе.
Кoja храна најмногу помага за расположението и зошто?
Кога зборуваме за енергија и расположение, важно е да размислуваме за стабилност, а не за брзо „подигнување“.
Црвен грејпфрут и лимон
Цитрусите се познати по високата содржина на витамин Ц, но и по свежината што го поттикнува апетитот и варењето. Лесен почеток на денот со цитруси може да помогне да се чувствуваме „разбистрено“, наместо тешко.
Киви
Покрај витамин Ц, содржи и влакна кои помагаат за постабилно варење. Стабилното варење често значи и постабилна енергија во текот на денот.
Ананас
Лесно и освежително овошје кое може да биде замена за класичен десерт. Наместо нагол скок на шеќерот, природната сладост дава чувство на задоволство без тежок „пад“ потоа.
Бело грозје
Практично како меѓуоброк – дава брза, но природна енергија, особено во моменти кога посегнуваме по слатки.
Домат граполо
Свежината и киселкастата нота на доматот помагаат да се разбие монотонијата на зимските оброци. Додавањето свежи домати во салати или сендвичи визуелно и нутритивно ја „олеснува“ чинијата.
Комбинацијата од овие намирници може да значи повеќе боја, повеќе влакна и повеќе свежина – три елементи кои во зима најчесто недостасуваат.
Помалку притисок, повеќе поддршка за организмот
Кога енергијата паѓа, инстинктот е да „го забрзаме темпото“. Но телото кон крајот на зимата подобро реагира на растоварување отколку на дополнителен стрес. Полесни оброци, стабилни меѓуоброци и повеќе свежи намирници често даваат подолготраен ефект од рестриктивните диети.
Март можеби е месец на замор, но може да биде и месец на враќање на рамнотежата. Понекогаш е доволно само да додадеме малку повеќе свежина во чинијата.
© Vecer.mk, правата за текстот се на редакцијата
