Празот е зеленчук кој често неправедно го запоставуваме, а со редовно консумирање можеме да го намалиме крвниот притисок, холестеролот, да го спасиме срцето и да го детоксицираме целото тело.
Празот го консумирале старите Египќани и Римјани, а и денес се цени како здрав и вкусен зеленчук.
Околу 100 грама варен праз содржи само околу триесет калории. Ниската енергетска вредност, богатството со хранливи материи, диетални влакна, полифеноли и сулфурни соединенија имаат благотворно влијание врз здравјето.
Празот е одличен извор на витамин Ц, а најмногу го има во зелените лиснати делови.
Богат е и со фруктоолигосахариди и инулин, влакна кои делуваат како пробиотици.
Исто така, во трагите може да се најдат калиум, бакар, железо, манган, кои можат да помогнат во ублажување на симптомите на предменструален синдром, а благотворно делуваат и на здравјето на тироидната жлезда.
Празот влијае и на детоксикација на организмот, намалувајќи ги воспалителните процеси, како и здравјето на срцето и крвните садови. Алицинот од празот има антибактериско и антивирусно дејство и може да го намали нивото на холестерол во крвта, како и крвниот притисок.
Конзумирањето на праз може да го продолжи чувството на ситост, како и да го намали апетитот, што е одлично за луѓето кои сакаат да ослабат или едноставно да се грижат за исхраната.
