ПОСНИ СУСАМ БОМБИЦИ

Барате совршен сладок десерт кој е истовремено здрав, посен и полн со енергија? Овие посни сусам бомбици се вистинскиот избор за сите кои сакаат да уживаат во благо без грижа на совеста. Со комбинација од суво овошје и јаткасти плодови, тие се идеална ужина која се подготвува за само неколку минути.

Состојки:

• Урми 200 г

• Суви смокви или суви кајсии 150 г

• Мелени ореви (или бадеми, лешници) 100 г

• Сусам 4 лажици

• Цимет 1 лажичка

• Екстракт од ванила 1 лажичка (по желба)

• Вода 2 лажици (по потреба)

• Сусам за тркалање топчиња

Подготовка:

Подготовка на овошјето: Ако урмите и смоквите (или кајсиите) се премногу суви, потопете ги во топла вода 15–20 минути за да омекнат, а потоа добро исцедете ги.

Блендирање: Во блендер или процесор за храна ставете ги урмите, сувите смокви (или кајсии), мелените ореви, 4-те лажици сусам, циметот и екстрактот од ванила. Блендирајте сè додека не добиете хомогена и леплива смеса. Ако смесата е премногу густа, додајте неколку лажици вода за полесно да се изблендира.

Обликување: Навлажнете ги рацете и обликувајте мали топчиња (бомбици) од смесата, со големина на орев.

Декорација: Во посебен сад ставете сусам и извалкајте ја секоја бомбица додека не се покрие целосно.

Ладење: Наредете ги бомбиците на чинија или послужавник обложен со хартија за печење. Ставете ги во фрижидер најмалку 30 минути за да се стврднат.

Послужување и чување:

Посните сусам бомбици послужете ги ладни. Можат да се чуваат во херметички затворен сад во фрижидер до една недела.