Ветеринарната управа на Србија објави дека системот за брзо предупредување за небезбедна храна, RASFF, повторно информираше дека уште два вида сладолед може да бидат опасни по здравјето на луѓето.
Станува збор за сладоледи „милка“ и „кит-кет“ (на стапче и на мини стапче) кои се увезени од Полска и содржат стабилизатор со етилен оксид.
- Пред да ја извести Европската унија, дистрибутерот на сладолед во Србија ја извести Ветеринарната управа дека се увезени две многу сладоледи од Полска, дека се извршени тестови за присуство на етилен оксид, каде што не е откриен и дека пратката нема да се пласираат на пазарот, се наведува во соопштението на оваа администрација.
Врз основа на информациите разменети во рамките на мрежата на ЕУ RASFF, беше утврдено дека спорниот стабилизатор се користел во разни видови производи како додаток на сладолед (веге -плескавици, рогач брашно, сос од домати, итн.) и дека неговото безбедно присуство може да биде докажано само со тестирање директно во самиот додаток.
Тие наведуваат дека по известувањето на RASFF, истрагата утврдила дека станува збор за спорна увезена серија (број на лотови PL-1048) на производителот „Кит-кет“, која, според надлежните, нема да се пласира на српскиот пазар, надвор од приоритет.
Истиот ден, Ветеринарната управа издаде соопштение дека добила дополнителни информации од RASFF дека преливната маса што се користи за производство на сладолед, увезена од Шпанија, содржи стабилизатор со етилен оксид над дозволените граници, со потекло од Турција.
Производителот во Шпанија е „Froneri iberija SL“, а дистрибутерот е од Германија.
Станува збор за количина од 105 килограми со рок на траење од 2023 година.
- Ризикот не е дефиниран како опасност за здравјето на луѓето, а увезената количина на оваа спорна суровина е повлечена од понатамошното производство на сладолед - забележува ветеринарната управа.
Етилен оксид беше цел на инспекции низ цела Европа од септември минатата година, кога неговите остатоци беа пронајдени во нелегално семе од сусам од Индија.
Изгледа дека индустријата за сладолед беше во центарот на вниманието на Европскиот орган за безбедност на храната во последните недели, бидејќи неколку други видови на овој деликатес беа повлечени од пазарот од истите причини.
Треба да се потсети дека минатата недела, сладоледите „Баунти“, „Сникерс“ и „Твикс“, увезени од земјите на Европската унија, беа отстранети од магацините и пазарите во Србија и Македонија.
Во тој случај, етилен оксид се уште се наоѓа во адитивот, стабилизаторот и згуснувачот што се користат во таа индустрија, но и во производството на месни производи, ферментирани млечни производи и кондиторската индустрија.
Инаку, има широка употреба, се користи и за стерилизација на медицински помагала со ниска температура, а во последно време во некои земји како фунгицид за уништување габи.
Се користи во многу ограничена мерка во Европа, и е опасно за здравјето на луѓето бидејќи се смета за токсично и канцерогено.
Кога станува збор за внесување преку храна, проблемот е кога се користи во големи количини.
Според европскиот портал за безбедност на храна „Безбедност на храна“, потрошувачката на производи што содржат остатоци од етилен оксид не претставува сериозен ризик по здравјето доколку не се користат подолг временски период.
Неодамна беше спроведено заедничко истражување на пазарот и од 650 производи, 87 беа проблематични поради зголеменото присуство на етилен оксид.
© Vecer.mk, правата за текстот се на редакцијата
