Школската готвачка Валерија Солаи (62) се онесвестила откако го изела загадениот сос на фестивалот на храна Фиеста Латина во Монтсерат, Каљари, објави Дејли Меил.
Иако со недели била на апарати за одржување во живот, покажувала знаци на закрепнување, а потоа се влошувало, таа ја загуби битката за живот. Обдукцијата ќе ја утврди точната причина за смртта.
Нејзината смрт доаѓа нешто повеќе од една недела откако Роберта Пикалис (38) исто така починала откако го изела истиот токсичен сос на 8 август. Обдукцијата покажала дека таа подлегнала на смртоносна комбинација од труење со ботулизам и пневмонија.
Токсичниот сос од авокадо им бил послужен на несреќните посетители на фестивалот помеѓу 22 и 24 јули и оттогаш е поврзан со застрашувачка епидемија на ботулизам. Две деца, 11-годишно момче и 14-годишно девојче, остануваат хоспитализирани откако го конзумирале истиот сос од гвакамоле.
Девојчето е на лекување во поликлиниката Монсерато, додека момчето е префрлено со хеликоптер во поликлиниката Џемели во Рим, каде што неговата состојба е опишана како сериозна. Патувачкиот фестивал на храна требало да продолжи до Тортоли, но бил итно суспендиран од локалните власти по појавата на труењето.
Јавното обвинителство на Сардинија отвори истрага за инцидентот, а Министерството за здравство наводно издало наредба за повлекување на пулпата од авокадо „Метро Шеф“.
„По двата големи кластери на труење со ботулински сос што се случија во последните недели во Сардинија и Калабрија, Одделот за превенција, истражување и здравствени итни случаи при Министерството за здравство веднаш ги активираше сите здравствени протоколи“, соопшти министерството.
Зборувајќи за последните часови на неговата братучетка, братучедот на Валерија, Џани Мила, рече:
„Апсурдно е некој да излезе на релаксирачка вечер, да оди на забава, да јаде сендвич и да заврши во болница. Таа беше со своите сестри, сите јадеа ист сендвич, но таа беше единствената што се разболе. Тие го славеа отпуштањето на нивната постара сестра од болница. Забавата се претвори во трагедија.“
Валерија, опишана од градоначалникот на Монтсерат, Томасо Лочи, како посветена училишна готвачка која „дала толку многу за нашите деца“, го остави зад себе нејзиниот сопруг Анџело Ару и нејзиниот син Алесандро, полицаец во Кампанија.
Смртните случаи испратија шок бранови низ цела Италија, каде што загриженоста за безбедноста на храната веќе расте.
Two women die after eating poisonous guacamole at Italian food festival https://t.co/7iiI4Zcqj9
— Daily Mail (@DailyMail) August 20, 2025
Порано овој месец, уште една епидемија на ботулизам беше пријавена во јужниот регион Калабрија.
Смртоносната епидемија одзеде два живота откако посетители на фестивал јаделе контаминирани сендвичи со зеленчук и колбаси од камион за храна во близина на градот Дијаманте.
Тамара Д'Акунто, 45, починала кратко откако минатата недела јадела панини направени од врвови од репка, зеленчук сличен на брокула. Луиџи Ди Сарно, 52, исто така починал откако јадел сендвич од истиот продавач.
Најмалку 17 други, вклучувајќи двајца тинејџери, се хоспитализирани откако добиле труење со храна во рок од 24 до 48 часа по јадењето на контаминираниот сендвич.
Сите покажале симптоми на ботулизам - ретка, но смртоносна болест предизвикана од токсин што го напаѓа нервниот систем. Состојбата може да предизвика мускулна парализа, респираторна инсуфициенција и смрт. Најчесто се поврзува со неправилно складирана или конзервирана храна.
Властите започнале истрага за епидемијата и наредиле национално повлекување на комерцијално произведените панини. Тројца работодавачи на компанијата што наводно го направила сендвичот исто така се испитуваат, како и пет лекари кои ги лекувале жртвите во близина на градот Козенца.
Лекарите се обвинети дека не реагирале доволно брзо за да ги спасат жртвите, откако сестрата на Ди Сарно тврдела дека нејзиниот брат бил отпуштен од болница иако сè уште се чувствувал лошо и подоцна починал.
© Vecer.mk, правата за текстот се на редакцијата
