Сочен колач со вишни без капка масло – совршен за пост на вода

Сочен колач со вишни без капка масло е совршен за пост на вода - лесен е за правење, а неговиот вкус и мекост ве освојуваат уште при првиот залак.

Кога сакате нешто благо за време на Великиот пост, а дома имате само основни состојки, овој колач со вишни е вистинското решение. Иако се подготвува без масло, тестото останува меко и сочно, додека вишните даваат освежителна нота и малку кисела рамнотежа.

Додавањето на пченични никулци ја збогатува структурата и дава дискретна крцкавост, па колачот изгледа богат и покрај едноставниот рецепт.

Подготовката е брза и лесна, па затоа е идеален за денови на пост на вода, особено среда и петок, но и за секоја пригода кога сакате да јадете домашен колач без многу компликации.

Состојки:

• 400 мл вода

• 10 лажици шеќер

• 18 лажици брашно

• 1 кесичка прашок за пециво

• 100 г пченични никулци

• 4 лажици џем по ваш избор

• 300 г замрзнати вишни (може да се користи и друго овошје)

• шеќер во прав за посипување

Подготовка:

• Загревање на рерната

Загрејте ја рерната на 200 степени. Покријте го плехот со хартија за печење за да не се залепи колачот.

• Подготовка на смесата

Истурете вода во голем сад, потоа додадете шеќер, брашно, прашок за пециво и пченични никулци. Добро измешајте сè додека не добиете мазна, хомогена смеса без грутки.

• Додавање овошје и џем

Измешајте го џемот по ваш избор и замрзнатите цреши во смесата. Нежно мешајте со за да остане овошјето цело и рамномерно распоредено.

• Печење

Истурете ја смесата во подготвениот плех и израмнете го. Печете околу 45 минути, додека колачот не добие златна боја и не стане цврст на допир.

Кога колачот малку ќе се олади, посипете го со шеќер во прав и исечете го на коцки или триаголници.