Сопствениците и готвачите на 17 реномирани ресторани од Белград ја добија познатата етикета MICHELIN, која го потврдува квалитетот, разновидноста и креативноста на храната и услугата што ја нудат.
Туристичката организација на Србија (TOS) и METRO Cash & Carry Србија, со поддршка на Министерството за туризам и млади, им доделија плакети на рестораните кои беа вклучени во MICHELIN Водичот за Белград за 2023 година.
Наградите на наградените ресторани им ги врачија Дуња Ѓениќ, помошник министер за туризам и млади, Марија Лабовиќ, вршител на должноста директор на Туристичката организација на Србија и Андре Риненсланд, генерален директор на METRO Cash & Carry Serbia, како официјални партнери на MICHELIN.
„До пред само неколку години, организацијата на свеченост на тема избор на белградски ресторани за водич Мишелин беше визија што ја имавме, кон која се стремевме и што ја постигнавме, со вклученост на сите нас. Активно работевме на подобрување на соработката и конкретизирање на активностите со туристичката индустрија, што директно се одрази во зголемувањето на бројот на избрани ресторани во споменатиот водич. Доаѓањето на Мишелин во Србија дополнително придонесе за подобра видливост и позиционирање на нашата земја како туристичка дестинација на светскиот пазар, а во прилог на тоа говори и фактот што за 33% од странските туристи гастрономијата е главната причина за нивната посета. Презентирањето на понудата за гастрономски туризам на Србија е шанса да се создаде бренд заснован на автохтони видови производи и е можност да се диференцира гастрономијата на Србија како посебен туристички производ“, рече Дуња Ѓениќ, помошник министер за туризам и млади.
Во MICHELIN Водичот за Белград за 2023 година, во препорачаната категорија се: SkyLounge, Metropolitan Grill, Twenty Two како новонаградени ресторани, како и Bela Reka, Comunale Caffè e Cucina, Ebisu, Enso, Gušti mora, Homa, Iva. New Balkan Cuisine, JaM, Langouste, Legat 1903, Magellan, Mezestoran Dvorište, Salon 1905 и The Square, кои исто така беа во минатогодишниот избор. Во рамките на вториот избор од наведените ресторани, ознаката Bib Gourmand, која означува одличен квалитет по одлична цена, повторно му беше доделена на ресторанот Iva New Balkan Cuisine.
„Продолжувањето на успешниот избор на MICHELIN Guide за Белград е показател за силата и квалитетот на домашното гостопримство и на српската гастрономска сцена. METRO, како партнер на MICHELIN Guide ширум светот, е особено горд на партнерствата што ги има со речиси сите наградени ресторани во Белград. За нас успехот на наградените ресторани е подеднакво важен како и нашиот успех, но придонесува и за чувството на одговорност што, како веледрогерија која го снабдува и поддржува секторот HoReCa, секогаш сме доверлив партнер и нуди домашни и меѓународни производи, обуки и услуги на највисоко ниво“, изјави Андре Риненсланд, генерален директор на компанијата METRO Cash & Carry Serbia.
© Vecer.mk, правата за текстот се на редакцијата
