Рецепт за сочни лепињи од тавче со сирење и компири.
Рецепт за лепчиња со сирење и компири,
Состојки:
- 90 гр јако брашно
- 50 мл млеко
- 10 гр стопен путер
- малку сол
- 1 компир
- 2 лажици мајонез
- моцарела
Во сад истурете го брашното, млекото, путерот и солта, сè убаво измешајте и со раце измесете го тестото. Покријте со кесичка и ставете во фрижидер околу еден час. За тоа време сварете ги компирите и потоа испасирајте ги. Додадете мајонез во хром и сè добро измешајте. Извадете го тестото од фрижидер и расукајте го со сукало до пречник од околу 22 см. Одозгора наредете моцарела и покријте со фил од компири, па ставете уште еден ред моцарела.
Земете ги краевите од тестото и затворете го како на фотографијата.
Потоа нежно расукајте со сукало. Намачкајте ја тавата и ставете ја да се пече, а одозгора премачкајте ја со растопен путер. Свртете ја пунџата и зарумете ја од
https://youtu.be/d3sdpcaMbPk
